Uova sode ripiene di tonno

Eccomi qui....non sono sparita........
è solo un momento molto molto intenso!....
.......quasi ultimati i lavori in casa...,non senza intoppi, ma fortunamente ad occuparsene è un caro amico, e gli amici se sono tali, ti aiutano e ti accontentano....... grazie Robbè! ;))
Naturalmente la cucina in questi giorni è stata of limits e ci siamo dovuti accontentare di pasti veloci e frugali....
come... queste uova, adattissime al periodo e comode da preparare in anticipo, anche in previsione di una cenetta informale tra amici........

Ingredienti:

8 uova
2/3 scatolette di tonno sott'olio da 80 gr.
2 cucchiai abbondanti di maionese


Rassodare le uova per 7 minuti dall'ebollizione. Sgusciarle e svuotarle dai tuorli.
Per far stare in piedi le uova, eliminare dal fondo del bianco la parte concava, tagliando una piccola fettina orizzontale.
Tenere da parte due tuorli e mischiare gli altri con il tonno sgocciolato e la maionese, aiutandosi con una forchetta.
Riempire nuovamente le uova con il composto e disporle in un piatto da portata.
Sbriciolare sopra i tuorli lasciati da parte.
Riporre in frigo prima di servire.
Per un effetto più scenografico, frullare il ripieno e riempire le uova con l'aiuto di una sacc a poche.

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