sabato 16 gennaio 2010

Raccolta ricette con i finocchi

Con grande gioia, vi presento la raccolta completa delle ricette da poter eseguire con il finocchio!
Vorrei ringraziare tutte le persone che hanno partecipato, rendendo possibile questa preziosa collezione....ben 64 ricette dalla più light alla più succulenta. ;-9
D'ora in poi, mai più un attimo di esitazione davanti ai bei finocchi sul banco dell'ortolano.....mettiamoli tranquillamente nel nostro sacchetto della spesa e troviamo la ricetta che più ci piace, non rinunciando così... alle tante proprietà benefiche del famigerato ortaggio.

La raccolta completa sarà sempre consultabile, cliccando sul banner che sposterò in fondo al mio ricettario, sulla colonna sinistra del blog, proprio sotto alla vecchia raccolta sui cavoli.

Buona domenica!!!

Le ricette:
Trenette al finocchio e acciughe con salsa all'aglio e alga nori tostata di Fiordilatte
Finocchi al forno di La buona cucina di Katty
Finocchi in padella con cipolline e noci di La buona cucina di Katty
Quiche ai finocchi speck e scamorza di La buona cucina di Katty
Sformatini di bietoline e finocchi di Comfort Food
Finocchi finto fritto di Confort Food
Finocchi gratinati di Ricette facili
Finocchi gratinati al pane di Spizzichi & Bocconi
Finocchi gratinati alla ricotta di Spizzichi & Bocconi
Risotto ai finocchi ed albicocche secche di Spizzichi e Bocconi
Finocchi cremosi con croccante di prosciutto crudo di Oggi pane e salame, domani...
Flan al finocchio di Pane al pane...Vino al vino
Tagliatelle nere al guazzetto di finocchi,vongole e olive di Pane al pane...Vino al vino
Soufflè con finocchi di Rossa di sera
Spaghetti "finocchiati" di Rossa di sera
Terrina di finocchi al forno di Il criceto goloso
Finocchi con formaggio e mollica di pane all'aglio di La casa di Betty
Coniglio finocchi e olive di La terra dei violini
Insalata di finocchi e seppie di Siamo fatti della stessa sostanza dei sogni
Risotto zucchine finocchio e grana di Hai mai visto una ranocchietta volare?
Pesce spada finocchio e arancio di Zeppole e Panzarotti
Insalata tiepida di lenticchie con radicchio rosso, finocchi e speck di Cindystar
Finocchi al curry di Cicciapasticcia
Ceci profumati al finocchio di Che mi dici?
Zuppa autunnale con Quark e melagrana di Kitty's Kitchen
Spiedini di pollo e finocchi, caramellati con miele e limone di Kitty's Kitchen
Finocchi gratinati al caprino di My Ricettarium
Spaghettini con finocchio e salmone di My Ricettarium
Finocchi colorati di La montagna incantata
Finocchi mediterranei di La montagna incantata
Finocchi al latte gratinati di Pasticci e deliri di una strega in cucina
Pasta con finocchi di Daniela&Diocleziano
Finocchi e menta di Le pappe di Alessandra
Finocchi gratinati di La via delle Spezie
Zuppa cicoria e finocchi di La Gigaidea
Tortino di alici e finocchi al pepe di Le ricette di mamma Anatina
Salmone affumicato con finocchi e crema allo yogurt di La cuoca eclettica
Pappardelle con finocchi e prosciutto di Dulcis in furno
Finocchi gustosi di Il giardino degli aromi
Insalata di finocchi, arance, olive e menta di Il giardino degli aromi
Risotto al finocchio aromatizzato al brandy e rosmarino su cialda di grana di Il mio blog di ricette
Vellutata di finocchi e zucca di Menta e cioccolata
Finocchi gratinati di La cuoca pasticciona
Pasticcio di pesce con finocchio di Virtuves Feja
Finocchio sriuybytè di Tomos Kepyklèlè
Finocchi con fontina e prosciutto cotto di Un cassetto pieno di ricordi
Finocchi gratinati "rivisitati" di Viaggi, cucina e io
Insalata di finocchi, melagrana, noci e mele di Viaggi, cucina e io
Cannelloni al ragù di soppressa e finocchio con besciamella al morlacco di La cucina di Albertone
Polpette di finocchi e prosciutto di A tutta cucina
Finocchi al gorgonzola di Acquolina
Zuppa di finocchi e gorgonzola di Ma che ti sei mangiato
Vellutata di finocchi di L'araba in cucina
Finocchi filanti ai wurstel di Il criceto goloso
Risotto al finocchio di Pane al pane...Vino al vino
Borstch ovvero la zuppa infinocchiata di Il mondo di Milla
Finocchi fritti di Maddy
Crema di finocchio e spinaci all'uvetta di Muffins, cookies e altri pasticci
Insalata tiepida di cipolle, finocchi e mele di Cindystar
Finocchio gratinato di La pasticcioneria
Insalatina tiepida di finocchio e arance di La pasticcioneria
Finocchi al microonde di Pasticciona
Sformato di finocchi di La cuoca felice
Insalata di finocchi con cucunci e pinoli di Pan con l'olio
Risotto con finocchi e formaggio cheddar alla salvia di Daniela&Diocleziano
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30 commenti:

  1. Antonella carissima, grazie a te c'è anche la mia ricetta, sono proprio felice di aver potuto partecipare a questa buonissima raccolta, sopratutto perchè trovo che questo ortaggio viene spesso snobbato come dietetico..e invece come si vede ci sono mille modi per creare delle prelibatezze nn indifferenti.
    Buona domenica Maddy

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  2. Ma lo sai che grazie a questa raccolta ho gia' cucinato il finocchio in ben tre modi diversi? E si che ci facevo a mala pena l'insalata...

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  3. Bellissimo!!! aggiungo il link alla pagina dei preferiti!!

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  4. ma quante...ma che belleeee... un sacco di idee che ho già adocchiato!!!
    bellissima raccolta!!!
    :)

    ciao

    Terry

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  5. Evvai! Grande Anto! Le hai raccolte tutte! Grazie grazie grazie! Quante idee nuoveeeee!!!!!!!

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  6. Brava brava brava,,, sempre dei bei post...
    Complimenti e ripassa a trovarmi mi raccomando...
    Matteo

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  7. E' venuta fuori proprio una bella ed utile raccolta, alla prossima!

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  8. Corposa raccolta! Complimenti Anto ^_^ complimenti a tutte le partecipanti!
    Speravo di esserci anch'io nella lista, ma l'ispirazione nel realizzare una ricetta degna della raccolta, ha fatto cilecca...intanto sono contenta di poter sbirciare i 63 modi diversi con cui poter gustare i finocchi che mangio regolarmente crudi...
    grazie, buonanotte e felice domenica!

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  9. che bella raccolta... la mia PRIMA raccolta!

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  10. Mannaggia a me! ho pubblicato ora una ricetta con i finocchi... immagino sia tardi...

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  11. Che bello, ci sono anch'io! ora posso studiarmi un po' di nuove ricette! a presto
    Francesca

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  12. Capiti gisuta a puntino! Stavamo proprio pensando alla tua raccolta visto che prossimamente volevamo preparare i finocchi, ma in modo diverso! Sicuramente qui troveremo spunti molto utili.
    bacioni

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  13. Che bellezza ora me le vado a vedere tutte!
    Brava Anto sta raccolta mi è piaciuta!

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  14. Non ce l'ho fatta a partecipare - anche perchè la mia fantasia me li fa preparare solamente o in insalata o gratinati :-/ - ma mi salvo la raccolta più che volentieri! Buona domenica Laura

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  15. maddy...ed io...sono felice quanto te! ;)
    bacioni

    Arabafelice....obiettivo raggiunto allora! ;))
    Grazie anche al tuo contributo ;)

    Susina...grazie! Ne sono felice!

    Terry...grazie infinite.:)

    Barbara....hai visto che bella??? Non me lo aspettavo nemmeno io....;)

    Matteo....grazie di cuore.....sempre gentilissimo.:)
    A presto.

    Milla...è vero...ne sono felicissima ;)

    Pagnotella...grazie comunque di averci provato.....sono felice che sarà utile anche a te....
    io, in questo periodo non ho più buttato un finocchio rinseccolito ;))

    Pasticciona...evvai...che onore ;)

    Furfecchia....cara...non essendo un concorso a premi, credo siano tutti concordi con me, che inserire anche la tua ricetta, non possa far altro che piacere...
    Grazie, vengo subito a prendere il link :)

    Francesca...grazie mille!

    Manu e Silvia...non c'è che l'imbarazzo della scelta ;)

    Elisa...grazie mille!!!;)

    Laura....grazie ugualmente.... anche per me, valeva lo stesso discorso, ma grazie a questa raccolta, ho già avuto modo di provare ricette interessanti ;)

    Un abbraccione a tuttissimi e buona serata!!!

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  16. Grazie vado a inserire il banner!

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  17. Wow Anto che bella raccolta, me la scarico subito, anche perchè spesso l'utilizzo dei finocchi è l'imitato alla semplice insalata o bollitti e invece qui trovo veramente l'imbarazzo della scelata :D
    Grazie
    baci
    fra

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  18. Bellissima raccolta ! complimenti a te e a tutti i partecipanti !! un bacione e buon inizio settimana !!!

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  19. Evvivaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.. brava Anto.. brava Anto!!!!!!!!!!smack!!!! :-))))) baci e buon lunedì!

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  20. non ho potuto partecipare...ma ho apprezzato moltissimo questa tua raccolta... ador i finocchi e poi in periodo didieta sono perfetti..
    bcio
    buona settimana

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  21. Furfecchia...grazie a te ;)

    Fra...grazie mille, sono contenta che possa essere utile, per me è stata una rivelazione ;)
    Bacioni

    Sara...ciao bella...bentornata!
    grazie mille un bacione e buona settimana anche a te ;*

    Claudia...grassieeeee :))
    Smuaccketeeeee

    Piccipotta...ti ringrazio...sei gentilissima come sempre :)
    Un bacione e buona settimana.

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  22. wow wow wow... allora adesso devo comprare un camion di finocchi ;-)
    brava.. bravissima..
    Matteo

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  23. Bellissima iniziativa; tienimi presente alla prossima
    Ciao
    Fabrizio aka Artèteca

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  24. Bellissima iniziativa, sono felice di aver partecipato; ieri sera ho postato questa ricetta :http://danieladiocleziano.blogspot.com/2010/01/risotto-con-finocchi-e-formaggio.html,anche se fuori tempo spero ti possa interessare. Ciao Daniela.

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  25. Matteo...grazie mille!

    Fabrizio....grazie e...la prossima volta verrò a cercarti ;)

    Daniela...ma si...come ho già detto a Furfecchia, non è un concorso e un'idea in più non può che far piacere a tutti...;)

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  26. SONO SALVA il mio orto è pieno di finocchi e non sapevo più come farli

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  27. Anto, riguarda un pò le ricette perchè alcune non esistono, ad esempio i finocchi gustosi (mi sembra il giardino degli aromi...)
    Bel sito!! Vado a provare un pò di ricette!!!
    Ciao a tutti, cri

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  28. Le ricette non lo so ma tu sei propio "Buona" ;)

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  29. Grazie mille!!!
    Mio marito sta comprando quintali di finocchio e non sapevo più come farli!!!!
    Anna

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  30. grazie! finalmente ho trovato un magnifico elenco di ricette con finocchi. generalmente si trovano solo le solite ricette di finocchi gratinati o in insalata.
    Graziella

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