Annunciatissima.... ieri la neve ha fatto la sua bella apparizione!
Roma imbiancata è uno spettacolo.....
da gustare in tv....però
considerata l'impraticabilità delle strade, già trafficatissime nelle ordinarie giornate.
La nevicata me la sono goduta a mollo, in una bella piscina calda, facendo lezione
............................................................................................ uno spettacolo indescrivibile!
sicuramente lo stesso , che avremmo dovuto ammirare alle terme sensoriali di Chianciano.
Marco e Riccardo, avevano prenotato, facendo una bella sorpresa di S. Valentino a me e ad Ines....ma...
purtroppo, causa neve e ghiaccio presenti sul luogo, abbiamo dovuto annullare:
cena a Montepulciano, agriturismo per il pernotto e terme domani...proprio tutto!!!:((
Per fortuna, c'è chi via fb, mi scrive che abbiamo fatto bene, perchè stanotte nel senese
ha continuato a nevicare e stamattina c'è stata una bella gelata :-S
Ok...
bando alle ciance, ora vi scrivo la bella ricetta di questo contorno, che mi ha insegnato la mia amica Emma.....
Ingredienti:
2 cespi di indivia riccia
olio extravergine
aglio
uvetta e pinoli
sale
Dopo aver lavato e mondato la verdura, lessarla brevemente (circa 10 minuti)in acqua leggermente salata e scolarla.
Una volta fredda, strizzare leggermente e aggiungerla in padella, dovre avremo fatto rosolare l'aglio nell'olio, girare bene per insaporire aggiustare di sale ed aggiungere una manciatina di pinoli e una di uvetta fatta rinvenire per qualche minuto nell'acqua.
Insaporire bene e spegnere.
Buona anche fredda! Stampa il post
ciao anto
RispondiEliminanoi a napoli con questo contorno ci facciamo la "pizza di scarola" fatta con il'impasto del pane...non ti dico risparmi il pucciare dentro...
ciao
Davvero???
RispondiEliminaSlurpppp....io non l'ho mai preparata, ma da piccola me la faceva sempre la mia vicina... però con olive e capperi, effettivamente anche con questo ripieno deve essere ottima....mi cimenterò al più presto ;)
Baci
che buona!!!! la voglio provare e che bel colore verde acceso che rimane!
RispondiEliminaper il post sotto si puntine si chiamano qui! perfetto perchè quel piatto mi attira da matti! baci Ely
che peccato per il w.e. annullato, quest'inverno non dà tregua! comunque l'importante è stare insieme...
RispondiEliminale ricette per coccolarsi non mancano, a cominciare da questa!
Baci! Francesca
Adoro le insalate cotte in questo modo, brava!
RispondiEliminaOttima con questi freddi! l'insalata di per se e ghiaccina, così è perfetta!!
RispondiEliminaAnto, come ti dicevo... ho visto la neve in diretta! Al ritorno la Cassia era tutta bloccata e ci ho messo più di 2 ore a tornare a casa! Però che bella Roma tutta bianca!
RispondiEliminaSegno la tua ricetta, non l'ho mai mangiata così! Baciotti!
che bontà, mi piace sempre tanto e mi ricorda l'infanzia... mi spiace per i vostri progetti saltati ma vi auguro ugualmente uno splendido week end!
RispondiEliminaCHe peccato per le terme e tutto il resto, ma chissà che riuscite a rimandare a presto!
RispondiEliminaIntanto speriamo che il freddo passi presto...e godiamoci sto bel contorno! mi piace tanto l'indivia riccia cotta!!!
che bella idea questo contorno con indivia!!Buon San Valentino!!
RispondiEliminaConosco la ricetta: ottima! un salutone e speriamo presto di rivederci in qualche altro foodblogger raduno
RispondiEliminaEnrico
che meraviglia Anto !!! buon san valentino!!! qui a Bergamo finalmente sole!! un bacione enorme
RispondiEliminaEly...poi fammi sapere ;)
RispondiEliminaBaci
Francesca...ci rifaremo presto ;)
Grazie mille!
baci
Simo...grazie!
Baci
Susina...eh si...insalata non attira affatto ;)
Grazie mille!
baci
Barbara...mamma mia chissà che strazio in macchina! :-S
Grazie mille!
Bacio
Iana...ti ringrazio di cuore! ;)
Terry....ma si, appena stempera un po' sto benedetto freddo...abbiamo già in serbo un nuovo progettino "vacanziero" ;))
Grazie infinite
baci
Nicole....grazie mille!
Enrico...ti ringrazio, un abbraccione anche a te!
A presto!
Buona domenica e buon S. Valentino a tutti!
Saretta...grazie!
RispondiEliminaUn bacione anche a te e buon S. Valentino! ;)
una vera delizia!!!
RispondiEliminase poi la utilizzi come ripieno per un bella pizza al forno...
buon san valentino ;)
Siamo rimaste anceh noi colpite dalla nevicata a roma...sarebbe stata proprio da vedere dal vivo, anche se siamo certe che da vivere sia stato un po' un problema, come da noi del resto!
RispondiEliminaBuona questa insalata, leggermente dolce!
baci baci
Ma ch bel contorno!! E che colore splendido quel verde che invoglia proprio a provare la ricetta!!! Confermo, ieri sole e ghiaccio, oggi nuovamente brutto e assai ventoso!!! Baci Lauradv
RispondiEliminaMirtilla...eh si, come suggerito anche da Heidy...proverò ;)
RispondiEliminaGrazie!
Un bacio
Manu e Silvia...comunque l'emozione è stata fortissima ;)
Grazie mille!
baci
Laura...grazie mille!
Troveremo presto un'altra occasione ;)
Bacioni
Antonella, ma proprio ricciia?.. IO l'ho sempre fatta con la scarola, non sapevo di poter usare indivia riccia..
RispondiEliminaGrazie del suggerimento, proverò!
Che fai, mi vienti a trovare ancora stanotte?? E porta da bere allora! ahahahah!
Un bacione
ciao antonella :)
RispondiEliminascusa se imbratto lo spazio per i commenti con una comunicazione di servizio: a me piacerebbe molto venire il 28 a trovarti :)
ma guarda bravona!!! O_O
RispondiEliminama che è lei che fa tutte queste cosucce buone e tiene anche il blog?
ma complimentoni, cara mia!!! ^__^
crio ^^
Giulia...si, riccia riccia! A prova di Keratin ;))
RispondiEliminaOk...prossima volta che ti verrò in sogno, porterò da bere ;))
Bacioni
Cuochella...wowwww....allora accordiamoci subito!
ti scrivo una mail ;)
Crioooo... ma benvenuto!!!
Sissi....qui faccio tutto mi!;))
Grassieeee
Noooo che peccato!!!! :-(.... certo per nevicare non poteva scegliere un diverso giorno?? e vabbè.. che ci vuoi fare... rimanderete! Io l'indivia non la amo particolarmente.. però.. magari così.. con uvetta e pinoli potrei camuffare il sapore.. baci baci :-)
RispondiEliminaGrazie Antonella! Avevo bisogno di una ricettina per far fuori la mia povera indivia in frigo e to'!, l'ho trovata girando per blog. Complimenti per le tue ricette e soprattutto per le "pagnottine" ;D.
RispondiEliminaUn saluto e a presto!
Claudia...hai visto??? Sfiga totale! :P
RispondiEliminaVabbè....fossero questi i problemi.....;))
Se ci provi sappimi dire ;)
Besos
Pagnottina...grazie a te!!!
Adoro le "pagnottine" ;)
Bacioni