Mantecaos al cioccolato

Stavo dimenticando di condividere con voi il secondo esperimento dei mantecaos!!!
Urca se sono fuori!!!
E' che in questi giorni sono presa da pappe e pappine...ah.....
Gioia si è rassegnata a mangiare quello che le spetta e per fortuna anche il suo ''pranzo'' comincia a prendere gusto...abbiamo inserito tante nuove cosine che la gratificano, ed ora il momento del pasto è accompagnato da tanti mmhh ohh mmhh... ;-9
Ma per questi dovrà aspettare ancora un po'....

Per i nuovi mantecaos ho inserito il cioccolato, e anche se sono stata tentata di sostituire l'olio con lo strutto, ho fatto la brava e sono rimasta nella versione light.....;)
Ottimi...provateli!

Ingredienti x circa 50 biscotti:

400 gr. farina 00
200 gr. zucchero a velo
200 gr. olio di semi di girasole
100 gr. cacao

Preriscaldare il forno a 180°.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare velocemente.
Formare con l'impasto, delle palline grandi come una noce e metterle su una teglia ricoperta di carta forno.
Infornare e cuocere solo 10 minuti! Non preoccupatevi se sfornandoli sembrano crudi, lasciateli lì a freddare e poi li potrete maneggiare come volete.
Si conservano bene in scatole di latta o barattoli di vetro.

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