Ecco il buffet preparato per il primo compleanno della nostra Gioia!
Mi sono organizzata benissimo, dedicando due pomeriggi alle preparazioni "panose" e congelando il tutto una volta sfornato e raffreddato. Ho preparato i dolci il venerdi, compresa la
"Mud Cake". Il sabato mattina ho scongelato tutto a temperatura ambiente,
decorato la torta, preparato il frosting dei muffin e decorati, farcito i panini e preparato gli snack di pasta sfoglia.
Alle 16 era tutto pronto e apparecchiato......
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| Cornettini salati preparati con impasto dei panini al latte con aggiunta di salvia, ripieni di burro e salmone |
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Snack veloci di sfoglia un po' troppo coloriti perchè il forno mi si è impallato all'ultimo e ho infornato dalla vicina, dimenticandoli lì.....:)
alcuni ripieni di pomodoro, origano e parmigiano e altri con pancetta arrotolata ed Edamer |
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| Panini semidolci con semi di sesamo e no, alcuni ripieni di salame ed altri di prosciutto cotto |
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Focaccia (preparata con 12 gr. ldb a differenza della ricetta linkata, e infornato dopo i 90 minuti di lievitazione da stesa)
farcita con mortadella |
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| Tramezzini assortiti |
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Auguri e complimenti per questo buffet ricco e assortito.
RispondiEliminaGrazie di cuore Mary ;)
EliminaOrganizzazione perfetta e u il succeso è garantito!Ricchissimo questo buffet,complimenti Antonella e tanti auguri alla tua Gioia!
RispondiEliminaUn abbraccio!!
Grazie mille, bacio! ;)
EliminaCiao, complimenti per questo buffet...dall'inizio a alla fine siamo rimaste con l'acquolina in bocca! bravissima, ti avranno fatto un sacco di congratulazioni meritate!
RispondiEliminaAh...auguri alla piccola Gioia!
baci baci
Grazie ragazze! Carine come sempre ;**
Eliminapeccato per i vassoi i carta. dorati poi...
RispondiEliminala precisetti del buon gusto che manca.
Tanto lo so chi sei....peccato per il tuo italiano.....
EliminaTanti auguri alla tua Gioia!!
RispondiEliminaE complimenti a te Anto per tutto quello che hai preparato..non so come hai fatto, ma sei stata bravissima.
La tua piccola è fortunata ad avere una mamma come te.
Eh..si!!
Si fa tutto per amore..io ne so qualcosa.
Una carezza a Gioia e un abbraccio a te.
A presto.
inco
Grazie Inco! Per il battesimo non ero riuscita, ma stavolta ci tenevo tanto a fare tutto io....è vero, non c'è niente di più gratificante che preparare per i tuoi cari e poi stavolta ho avuto un'aiutante d'eccezione......mia figlia Eleonora che si è data molto da fare per la sorellina...
EliminaUn bacio!
Ma che meraviglia questo buffet! Complimenti per l'organizzazione e la scelta dei prodotti! Auguri GIOIA! Un abbraccio, Manu
RispondiEliminaGrazie Manu!
EliminaBacio!
Peccato davvero non aver assaggiato nulla ... nonostante i vassoi di carta, dorati poi ... più che buon gusto, ce mancavo io :-)))
RispondiEliminaHai notato che forte il riflesso dei panini semidolci sul vassoio? :-)
Mi piace molto l'alzatina, sembra vintage!
Ancora un abbraccione grandissimo alla piccola principessa ed alla grande aiutante!
:))) ecco brava....."dijelo 'n po'" ;)
EliminaCi' vuoi sapere una cosa? Preferisco di gran lunga questi ai plasticoni bianchi, ma lasciamo che parlino.....è la rabbia che porta a scrivere così nascondendosi dietro l'anonimato. Altrimenti un consiglio è sempre ben accetto.....
Tornando a noi.....grazie!!! Ti aspettiamo per replicare qualche preparazione :D
Bacioni!!!!
bravissima! tutto bellissimo, auguroni anche alla tua piccola e complimenti anche alla grande di figlia. Attenta fra un pò mi sa che prenderà lei le redini del blog. Ciao Cinzia
RispondiEliminaGrazie Cinzia! Ma lo sai che mi ha chiesto di frequentare insieme un corso di cake design?
EliminaSono felicissima di aver trasmesso questo a mia figlia, e pensa che Gioia già gioca con le pentoline ;))
La gente rosica...voglio vedere in quanti sarebbero capaci di fare un buffet così in casa per tante persone. Che ti frega e pensa all'idea di fare catering, che i clienti li ho io:))
RispondiEliminaGrazie zia zeppola...<3
EliminaSplendido! Un buffet ricco di golosità che fanno venire voglia di addentarle solo a guardarle sei stata magnifica! Buona giornata Luisa
RispondiEliminaGrazier mille Luisa!
RispondiEliminaUn abbraccio
ma che spettacolo di buffet Anto!!!! bravissima :)
RispondiEliminae ancora auguroni alla cucciola :)