Torta zebrata

A volte programmo una cosa con largo anticipo.....specie se è una novità...
da sperimentare...
navigo su internet, mi salvo i link, studio il tutto e inizio a provare...
....altre volte, invece, accantono quella che mi appare come una buona idea, per paura di non farcela....perchè magari in quel momento ho troppe cose da fare e non potrei dedicarmici come vorrei...
Stavolta si trattava della torta per il compleanno di Eleonora...
mia figlia adora lo zebrato e per noi, a casa, è diventata quasi un ossessione....
se andiamo in giro e vediamo qualcosa del genere.....pensiamo a lei .... da un paio di orecchini ad un tappeto, da una sciarpina ad una borsa, da un plaid ad un orologio...
abbiamo contagiato tutti.....amici e parenti....
Domenica mattina a ridosso del compleanno di Ele che sarebbe stato l'indomani, entro nel blog di colei che per me è una maestra....la mia amica Sandrina conosciuta su cook....vado lì perchè ho bisogno di un'idea per la copertura bianca...da lei ne ho viste molte e non ho trovato il marshmallow bianco al super sotto casa...chissà che mi possa aiutare???
Et voilà....subito mi appare la nuova fantastica pasta di zucchero setosa per decorare...
e così con un messaggio privato su fb, trovo anche la sua piena disponibilità per insegnarmi a prepararla.... il lunedi mattina tiro fuori il mio bel pandispagna e la crema alla nutella preparati il giorno prima e metto in atto il mio desiderio... sotto la supervisione di Sandrina preparo la pasta di zucchero e nasce la torta zebrata ;))

Pandispagna preparato con 12 uova, bagna analcolica con scorza di arancio(doppia dose), crema alla nutella, crema di burro aromatizzata all'arancia e copertura in pasta di zucchero setosa(doppia dose).

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