Torta Superchicche

Poco fa abbiamo lasciato Eleonora a festeggiare i 13 anni assieme ai suoi amici....
sono nella sala giochi Quasar Elite.....
pensavo che quest'anno volesse organizzare una pizza... ma da quando nel nostro quartiere è arrivato questo gioco, i ragazzi sono letteralmente impazziti .......e non solo i ragazzi ;))
L'atmosfera virtuale, quella in cui ci si sente parte di un videogioco, mi ha riportato alla mente Ele piccolina...
quando adorava le superchicche,
tre bimbe supereroine...nate per mezzo del professor Utonium grazie a una mescolanza di zucchero e cannella....
spesso guardavamo insieme il cartone ed io trovavo spontaneo l'accostamento tra mia figlia
e Molly....in virtu' del suo temperamento...
e così....come spesso mi accade mi sono gasata e già nella mia mente vedevo la torta completata.



Ingredienti:

Pandispagna preparato con 6 uova in teglia da 26 cm
Crema alla nutella
Bagna analcolica*
copertura in MMF

*Bagna analcolica:
Portare a bollore 350 ml acqua con 150 gr. zucchero e la scorza di un limone o arancio.
Coprire e lasciare in infusione fino al raffreddamento.

Ho preparato il pandispagna venerdi e l'ho conservato avvolto in un canovaccio. Sabato l'ho spellato e aperto in tre strati e dopo averlo bagnato, ho farcito con la crema. Coperto e conservato in frigo. Domenica mattina l'ho ricoperto con panna montata( no zuccherata) e decorato con MMF.

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