mercoledì 30 gennaio 2019

Finocchi al forno




Ho finalmente finito di sistemare l'indice del blog!
Dopo anni di assenza, evidentemente blogger deve aver fatto qualche aggiornamento, impedendo così, di inserire nuove ricette alla lista precedente....e così...l'elenco di link che a me pareva fighissimo era diventato obsoleto e cercare un vecchio post diventava un'impresa....ora, spero sia tutto facilmente raggiungibile, anche perchè, Manuele, mio figlio maggiore, si è da poco trasferito nella sua nuova casa a convivere con la fidanzata....e chissà che.... non abbiano bisogno di consultare qualche ricetta?

A proposito, in questi giorni post feste natalizie chi di voi non ha fatto almeno una settimana di detox?
Non è difficile depurarsi senza rinunciare al gusto, bastano un po' di astuzia e fantasia e il triste finocchio assume un aspetto e un sapore davvero delizioso...


Ingredienti:

3 finocchi
olio extra vergine
 sale 
 pepe 

Procedimento:
Lavare e tagliare a fettine i finocchi, adagiarli in una teglia da forno e condire con olio, sale e pepe.
Cuocere a 200°, modalità ventilato, per circa 30/40 minuti, avendo cura di rimescolare ogni tanto per cuocere in maniera uniforme.




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2 commenti: