SECONDI CARNE

Abbacchio alla scottadito

Arista in agrodolce con cipolline, mele, prugne e uvetta

Bistecchine di prosciutto nappate con miele e aceto

Bocconcini di pollo al sesamo

Carrè di agnello in crosta d'erbe con salsa al vino rosso

Carrè di maiale con le mele

Chili con carne

Cosce di pollo al sesamo

Coscio di maialino alla birra

Cosciotto di tacchinella farcita al profumo di arancia 

Cotechino in crosta di pane

Faraona ripiena

Insalata di carne

Involtini al lardo di colonnata

Ossibuchi al limone

Petti di pollo al forno con capperi e limone

Petti di pollo al forno morbidissimi

Petto di pollo al forno con capperi e rosmarino

Petto di vitello alla fornara ripieno di broccoletti

Pollo al latticello di Nigella Lawson

Pollo alla cacciatora

Pollo con peperoni e aceto balsamico

Pollo e costine di maiale allo sciroppo d'acero

Polpette di Bavaria .....da "Fantozzi contro tutti"

Polpette in umido

Polpettine al latte

Polpettine brasate con sedano carota e cipolla

Polpettine con speck e radicchio

Polpettine con pomodorini e olive taggiasche

Polpettone ai funghi porcini (secchi) e pancetta

Ragù in crosta di purè

Saltimbocca alla romana

Scaloppine al marsala

Spezzatino con olive

Spiedini di pollo

Straccetti ai quattro formaggi con radicchio e noci

Straccetti con i funghi

Straccetti di pollo al verde

Tacchinella ripiena

Verzata

Vitello tonnato