martedì 26 maggio 2009

Liquore di liquirizia


.....finiremo mai di parlare del raduno???? hihihi....
ha ragione Jacopo, quando ci paragona alla pubblicità della crociera.....
piangi perchè è finita subito....sei stato così bene che avresti potuto andare avanti per giorni.....
be'....nel nostro caso saremmo tornati a casa rotolando......
è passata solo una settimana e sembra lontanissimo ......
quando sei entusiasta di una cosa, la vuoi raccontare, vuoi rendere partecipe chi non l'ha vissuta.......
continuo a ripetere che è stata un'esperienza stupenda!
La mia decisione di portare dei liquori al raduno, è nata il 2 maggio... quando un improvviso acquazzone ha sorpreso una banda di matti al parco intenta a fare pic nic e barbeque.....(per fortuna la meta era stata cambiata in corsa, causa frattura del polso della mia bimba, e quindi stavamo praticamente sotto casa) i quali raccolto alla meno peggio quello che si poteva, si trasferiva al chiuso (casa mia) continuando a bivaccare ad oltranza.......
è stato quel giorno che un certo principe ha assaggiato il liquore di liquirizia che avevo prontamente portato dal frigo al tavolo delle meraviglie.......ebbene....se ne è innamorato!
Come non accontentare il marito della cara zeppola???
Una bottiglia al raduno ed un'altra è qui a casa che aspetta il suo principe..........


Ingredienti per 1 litro di liquore:

500 ml acqua
350 gr. zucchero
100 gr. liquirizia pura a tocchetti
250 ml alcool per liquore

Bimby:
Tritare la liquirizia per 6 secondi vel. turbo, unire acqua e zucchero e cuocere per 15 minuti a 100° vel.2. Far raffreddare completamente ed unire l'alcol, mescolando 30 sec. vel. 2.

Tradizionale:
Fare lo sciroppo, ponendo sul fuoco: acqua e lo zucchero, unire la liquirizia e mescolare continuamente finche sarà sciolta. Spegnere a far raffreddare completamente. Unire l'alcool e mescolare bene.

Servire freddo
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32 commenti:

  1. Questa ricetta la conservo così la rifaccio pe rle sere d'estate in riva al mare nella casa delle vacanze.

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  2. E' collaudato ! adoro il liquore a liquirizia Buono!!!

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  3. che liquorino gustoso!! complimenti!buona notte!

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  4. E basta co' 'sto radunooooo hahahahahaha
    Io utilizzo 600 ml. di acqua, 200 ml. di alcool, 230 gr. di zucchero e 40' gr di liquirizia (devo giusto rifarlo... facciamo una sfida "nera"?!? :-D)

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  5. Antò, che bella foto!!! Complimenti!
    Vabbéh, lo sai che non mi piace la liquirizia, ma aspetto la crema di limoncello!
    Un bacione!

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  6. è buonissimo tanto che finisce prestissimo,premi per te

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  7. Antonellina:)) e non perchè mi serve qualcosa...sei troppo troppo carina e deliziosa ti sei preoccupata perfino delle richieste liquorose del principe!!!Sei troppissaimamente generosa e altruista!! Per il momento ringrazio io da parte sua visto che oggi si trova in quel di Trento....poi ha detto che lo farà lui personalmente!!! Baciooo

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  8. wow chefoto stupenda sembra di prendere il bicchiere in mano...complimentissimi...e splendida ricettina per un liquore che bevuto freddo è digestivo e dissetante...brava antooooo

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  9. complimenti per la foto!
    Complimenti per il buon liquore proprio da rifare!
    Bacioni

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  10. Bè ti credo che ne parlate ancora Anto, avrete fatto un sacco di cose.... Bè ma sto liquorino??? deve essere ottimo alla liquirizia...
    ps: prox settimana ce la faremo a vederci per il caffè??? un bacione...

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  11. stradiladibuono!
    vabbè, sono di parte perchè adoro la liqueerizia ... e perchè al raduno tutto ERA buono!!!
    baci-one!

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  12. Ottimo!!!!
    Lo faccio spesso anch'io anzi ne devo sfornare litri e litri perchè è molto richiesto!!!

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  13. Fantasie...che atmosfera!!! Be'...direi che è perfetta ;))grazie.

    Annamaria...collaudatissimo!!! ;))
    Baci

    Bombamagagna...ghh ;D

    Katty...grazie mille!
    Buona notte!

    Ja'...si si...basta o ce banneranno da blogger a vita!!! :D
    Sfida?....il tuo è più leggero....da femminucce :D

    Giulia...grazie! Ho giocato con picasa :D
    Domani crema di limoncello ;)
    baci

    Marsettina...grazie! Passo subito!

    Paolaaaa....te vojo bbeneeeeee!!!
    Smuacketeeeee

    Lidia...grazie mille!
    Baci

    Elisa...grazie infinite!
    Un bacione

    Claudia...grazie tesoro! Certo che ci vediamo...ti chiamo nel w.e. per accordarci ;)
    Bacioooo

    Cìììì...grassieeee
    Smacckone

    Minnie...vero...anche ai miei amici piace molto ;))

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  14. Benissimo... attendo una tua telefonata o sms ok???un abbraccione enorme...

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  15. Antonella corri da me c'è un bel premio tutto per te...corriiiiiiii ti aspetto!!!

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  16. Adoro il liquore alla liquirizia è il mio preferito! Me ne versi un bicchierino?

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  17. Ciao, scusa se sono stata latitante ma non sto molto bene....delizioso questo liquore...ma si sente molto la liquirizia? io non amo molto il suo sapore ma se l'alcol lo nasconde vorrei provarlo....felice weekend spero che sia lungo Luisa

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  18. Claudia...ok! Ti chiamo ;))

    Lidia...arrivoooo

    Silvia...ma certo cara....anche due! ;))

    Luisa...ma figurati,anche io in questi giorni sto poco al pc.... mi spiace che non stai bene :-/
    Qui la liquirizia si sente un bel po'.....anche se c'è abbastanza alcool...non so...dovresti provare....
    Buon week end anche a te...
    un bacione

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  19. sai che buono Anto....una pausa di freschezza questo liquore...baci imma

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  20. Chiamami Luisa !!! hahahaha

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  21. Imma....grazie, in effetti col caldo è quello che ci vuole ;)
    Baci

    Bos...Luisa??? ahahahahhahah

    Anonimo....grazie della visita e del commento....ho cercato di tradurre con translate e ho capito che questo liquore è usato nella medicina tradizionale cinese....ho fatto anche una piccola ricerca nel web che me ne ha dato la conferma.....wowwww ;))

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  22. Questo si che mi piace. Credo che mi attaccherò alla bottiglia.

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  23. Paul....occhio che è gelata! :D

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  24. Interessante la ricetta del liquore alla liquirizia. Da provare!

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  25. 放鬆心情自由自在的來一趟花蓮旅遊,可以感受花蓮民宿各種不同的風味,所以來花蓮一定要住花蓮民宿哦!因為可從花蓮民宿主人那裡分享到不一樣的花蓮旅遊經驗及花蓮美食道地的花蓮小吃,所以來花蓮旅遊不一定就要享受花蓮高級餐廳的花蓮美食也可以多試試道地古早味的花蓮美味哦!來花蓮民宿可以放鬆整個心情,來花蓮電腦住宿也可以放空自已,來花蓮也可以了解在地的文化哦!住民宿其實是很輕鬆的,住花蓮民宿其實是很容易,還有就是現在是高油價的時代,還自行開車來花蓮嗎?來花蓮租車會比較輕鬆哦!來花蓮房屋租車會比較省錢哦!或是可以請花蓮計程車帶您包車旅遊喔!!歡迎來住住美麗的花蓮民宿囉!!一定要讓您來花蓮旅遊並且讓您愛上花蓮民宿,還有團購美食好吃的蜂蜜蛋糕、養顏美容的蜂王乳以及蜂膠喔!!

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  26. è il caso di utilizzare la polvere di liquirizia pura Amarelli: si scoglie meglio, ed il risultato è più "evidente"

    www.saporidellasibaritide.it

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  27. Grazie Gioegio, comunque mi è capitato di fare questo liquore utilizzando entrambi i tipi di liquirizia e il risultato è stato pressochè identico. ;)

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  28. le tue ricette vanno benissimo per la mia raccolta! grazie mille per aver partecipato!

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