Pasta con asparagi e tonno

Quando ho comprato gli asparagi, era mia intenzione farne un contorno light per depurarci dopo i bagordi .........
cotti al vapore, magari accompagnati ad un paio di uova sode, senza grassi aggiunti......
ma poi.... aprendo il frigo e ammirandoli nella loro confezione, (ma perchè poi vengono venduti a mazzi?) mi è venuta voglia di sperimentare.........

Ingredienti:

500 gr. asparagi
160 gr. tonno in scatola
5/6 pomodorini ciliegino oppure 1 pomodoro pelato ridotto a filetti
1 spicchio d'aglio
olio extravergine
sale

Pulire gli asparagi, togliendo la parte finale dei gambi più legnosa e raschiandoli per la lunghezza, magari con un pelapatate. Tagliarli a rondelle, mantenendo intatte le punte.
In una grande padella, scaldare l'aglio nell'olio e aggiungere gli asparagi e i pomodori, aggiustare di sale e cuocere per circa 15 minuti, aggiungendo un po' di acqua se necessario e mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Unire il tonno sgocciolato e proseguire la cottura per 5 minuti.
Nel frattempo cuocere in abbondante acqua salata la pasta e trasferirla nella padella del condimento prelevandola direttamente con un mestolo forato. Mantecare bene e servire.

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