Cioccolata calda

Quando Sara ci ha chiesto di raccontare il nostro cibo delle coccole,non ho avuto nessun dubbio....quando sono giù di corda mi concedo volentieri una bella tazza di cioccolata calda.

Oggi poi....è stata proprio la giornata giusta.....è arrivato pure il freddo! E chi lo voleva? Beh io veramente..... l'ho chiesto tanto quando sto benedetto termometro continuava a stare abbondantemente sopra i 20°...ma forse non me lo ricordavo...non ricordavo quanto fosse brutto sentire i piedi e il naso gelati, e oltretutto mi è venuta l'influenza....non c'è che dire....non è proprio un bel periodo......quindi oggi, quando i ragazzi sono usciti, io e Marco ci siamo accocolati sul divano e ce la siamo gustata........

Ingredienti x 2 persone:

50 gr di cioccolato fondente oppure 3 cucchiai di cacao in polvere

25 gr. di zucchero a velo

10 gr. di fecola di patate

400 ml di latte

In un pentolino mischiare il cioccolato (tritato nel caso utilizziamo quello fondente) con lo zucchero a velo e la fecola. Aggiungere il latte poco per volta mescolando continuamente e mettere sul fornello con fiamma al minimo. Continuare a mescolare finchè raggiungerà il bollore e la consistenza desiderata.Buonissima con uno spruzzo di panna e spolveratina di cannella

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