Happy Halloween

Ecco cosa troveranno i bimbi che oggi suoneranno alla mia porta......XD

La ricetta è quella dei pasticcini di frolla in mezz'ora di Monny 61 trovata su cookaforum......la morbidezza di questo impasto e la possibilità di lavorarlo con la sacca a poche,rende possibile la realizzazione di forme particolari.

Ingredienti:

150 gr. burro morbido

75 gr. zucchero a velo

1 uovo

1 cucchiaino estratto di vaniglia

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 pizzico di sale

225 gr. farina 00

In una ciotola,mettere il burro e lo zucchero a velo e montare con le fruste elettriche per circa 5 minuti. Aggiungere l'uovo e la vaniglia e continuare a montare fino ad avere un bel composto spumoso.

Aggiungere la farina setacciata insieme al lievito ed il sale incorporandola con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto,come per il pan di spagna.

Riempire con il composto una sacca a poche e.........libero sfogo alla fantasia ;o)

Dopo aver posizionato i pasticcini sulla teglia ricoperta di carta forno,inforniamo a 200° per circa 10 minuti......vista la dimensione dei ragnetti,io ho messo un pochino più basso e cotto per soli 5 minuti.

Una volta sfornati, far raffreddare molto bene i pasticcini prima di toccarli.

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