venerdì 13 febbraio 2009

Polenta nella mescolatrice



Come non aderire all'iniziativa "M'illumino di meno"???
Oggi 13 febbraio ricorre la giornata europea del risparmio energetico promossa ogni anno dalla trasmissione radiofonica Caterpillar col patrocinio del Parlamento Europeo e dei ministeri dell'Ambiente e delle Politiche Agricole.....
.....la prima edizione di questo evento risale al 2005 ed è notevole quanto l' idea possa aver riscosso tanto successo e partecipazione.

... si spengono le luci nei luoghi più rappresentativi di Roma,Verona,Venezia,Firenze, Napoli, Bologna e Milano e da due anni a questa parte, la giornata ''M'illumino di meno'' è stata dichiarata giornata europea del risparmio energetico avendo varcato i confini italiani:
lo scorso anno a spegnersi sono state anche le luci nelle piazze di Parigi, Londra, Vienna, Atene, Barcellona, Dublino, Edimburgo e in decine di altre città in tutta Europa.
L'iniziativa durerà tutta la giornata e in diversi comuni d'Italia si stanno organizzando mostre, eventi e dibattiti.
Alle 18 poi, simbolicamente, tutti gli aderenti alla campagna spegneranno le luci e i dispositivi elettronici non indispensabili.

Evelyne ci invita a partecipare con una ricetta che preveda di il maggior risparmio possibile di corrente elettrica.
Quindi....piatti freddi a parte....aguzziamo l'ingegno e affidiamoci a quegli utensili che magari ci troviamo in casa ,e ,dei quali utilizziamo solo parzialmente le potenzialità.
tra i miei preferiti c'è la pentola a pressione....
ma............
esiste una ciotola dell'azienda Tupperware che non solo aiuta a far lievitare ottimizzandoli... i nostri impasti (quando sono lì dentro non ci dobbiamo preoccupare di improvvise correnti d'aria dovute a finestre aperte) ma può essere utilizzata anche per cucinare fuori dal fuoco.
...impressionante a tal riguardo è la preparazione della polenta!!!
ho scoperto come impiegare al meglio la ciotola...grazie a Pinkdaisy di cookaforum (credo sia una presentatrice dell'azienda in questione e mi sono stupita del fatto che la mia non me ne avesse mai parlato).....

Per cuocere la polenta tradizionalmente ci vogliono 40/45 minuti e tra l'altro bisogna mescolare continuamente....ufff....
Come procedere risparmiando e risparmiandiosi? ;o)

Ingredienti:

200gr. polenta bramata
1 lt. di acqua
sale
olio extravergine

mescolatrice!


Far bollire un lt. di acqua (con il coperchio ci vogliono 5 minuti),salare e unire un goccio d'olio, versare a pioggia la polenta e mescolare con una frusta per due minuti.
Togliere dal fuoco e travasare nella mescolatrice.
Chiudere con il suo coperchio e far riposare minimo un'ora.
Si può anche preparare al mattino per mangiare la sera. L'unico accorgimento è di non poggiare la mescolatrice su un piano troppo freddo, come potrebbe essere il marmo, in quel caso porre sotto di essa un vassoio di legno.
Se si desidera una polenta più morbida aumentare la quantità dell'acqua.
Trascorso tale tempo,rovesciarla su un tagliere di legno e condirla a piacere.
Si può anche grigliare e coprire con fettine di lardo,di salsiccia oppure formaggi.

in effetti basta poco......per aiutare l'ambiente....
illuminiamoci di meno! ;o)
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25 commenti:

  1. grazie!! scusa ma sono molto incuriosita: la mescolatrice come funziona?? ha qualcosa dentro che mescola (da cui il nome) o...?

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    1. Ciao Evelyne! Io sono una rappresentante Tupperware.. La mescolatrice è una ciotola di varie dimensioni e di vari colori. Ha le pareti molto semplici da lavare e di ottimo materiale. La utilizzi per "mescolare"gli ingredienti,come ad esempio l'impasto della pizza,oppure quando fai la torta ti permette di non schizzare l'impasto ovunque,come spesso accade,grazie al "tappo" che ha all'interno del coperchio che si toglie e puoi utilizzare le fruste, o comunemente come ciotola. Tra l'altro questa settimana è in offertaaa.. spero di esserti stata utile!! Ciaoo

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  2. E' questa la polenta della quale mi parlavi ieri??? ma è venuta na cupolozza favolosa!!!! che brava!!!! .-))))))baci baci
    ps: son stata felicissima anche io di conoscerti... rifacciamolo al più presto.. ti devo un thè + ventaglio! hihihihihhi

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  3. che deliziiiiia Anto!! bellissima!!

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  4. Ma daaiiiii, le sai tutte !!! Tu e la Rossa siete tremende !!!!!!!!!
    La cupola di polenta è fantastica (e mi sa che se fai uno strato di base di polenta, ne aggiungi uno di formaggi, verdure o altro, e copri con un altro strato di polenta la fai anche ripiena !!! Vado subito a comprarla !!!
    Evidentemente anche nel mio ufficio hanno aderito: i riscaldamenti oggi sono al minimo e si crepa di freddo :-(((((

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  5. wow...io non amo la polenta ma questa è spettacolare...complimenti davvero
    ciaooooooo

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  6. quindi in pratica se ho capito bene...due minuti sul fuoco e poi nella mescolatrice ...quindi il tutto senza cottura:-)
    Annamaria

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  7. sembra un bonet dolce quasi...

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  8. Questa è geniale non ne avevo mai sentito parlare!!! ora vado sul sito della tupperware a vedere, perchè quella polenta sembra davvero invitante!
    Un bacio e buon fine settimana
    fra

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  9. adoro la polenta, anche da sola così!!! complimenti!

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  10. Bravissima !! Sono con voi e alle 18 spegnamo tutto !!

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  11. Urka, ma io questa mescolatrice la voglio......... Splendida idea Anto!

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  12. Ottima idea..e che bella a cupoletta!

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  13. vabbè, mi hai convinto...ordino la mescolatrice grande...e poi si prova questa polenta illuminante!

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  14. ma che bella forma!! è venuta alla perfezione!!!
    e adesso..tutti a tavola....direttamente dal tagliere e con formaggio grana alla mano!!
    un bacione

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  15. Per me ogni giorno è "m'illumino di meno", faccio del risparmio energetico una sorta di regola fissa, peccato che non tutti la pensano così...
    Un caro saluto roberta

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  16. CHETTEPOSSINOOOOOO: non bastava il libro delle Simili.... adesso M'HAI COSTRETTO pure a comprare la mescolatrice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Bastaaaaaaaa !!!!!!!!!!!! hahahahahaha

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  17. ma dai, che bellissima cupola!
    babs

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  18. Mescolatrice??? è la priam volta che ne sento parlare.... ma la voglio!!!!
    Ciao

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  19. Ciao! ho visto la tua ricetta sulla raccolta di evelyne... Io ho la mescolatrice ma la uso solo per impastare e per far lievitare il pane, in effetti neanche a me hanno dato molte istruzioni sull'uso... Terrò presente questa cosa della polenta! Ma ho sentito dire che si può fare anche la pasta brisèe in qualche modo, ne sai qualcosa?

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  20. Evelyne...grazie a te!
    La mescolatrice non ha nulla all'interno, si chiama così perchè si può utilizzare anche per impastare senza toccare con le mani. Si mettono gli ingredienti, si chiude e si scuote un po'....poi si lascia lì a lievitare ;o)

    Clà...si è proprio quella!!! Hai visto che carina? ;o)
    La prossima volta che ci vediamo prima di ordinare facciamo finta di chiedere un'informazione....così ci assicuriamo di come è il posto ;D
    Bacioni

    Sara...grazie!!! :-*

    Jajoooo....te la sei comprata??? :D :D
    Mitico!!! Credo che si possa anche farcire.... e so che si può fare anche il riso! Devo ancora provarlo però ;o)
    Ti sei scongelato??? :D

    Lady Cocca....grazie mille!

    Annamaria...proprio così...è geniale!!!;o)

    Mirtilla....è vero! Ha una forma bellissima ;o)

    Fra...pensa che la prima che ho avuto, l'ho distrutta utilizzandola solo con le fruste elettriche :(
    Quando ho deciso di buttarla, ho scoperto in rete come andava utilizzata.....e così ne ho ricomprate 2!!! :D
    Buon weekend
    Smackkk

    Lisa...grazie! La fettina che manca nella foto....è andata giù proprio così ;D

    Natalia....grazie!
    Un bacione ;-*

    Babuska...grazie!
    Corri ad ordinarla ;o)

    Sciopina...grazie mille! :)

    Cì.....ma tu non la usi per lievitare? Io ho tutte e due le misure e le utilizzo tantissimo ;o)

    Manu e Silvia....infatti è buonissima anche così ;o)
    Grazie
    Bacioni

    Roberta...è vero! Dobbiamo impegnarci di più ;o)
    Bacioni

    Babs...grazie! :)

    Furfecchia...corriiii :))
    Bacio

    Catobleppa....so come utilizzarla per il riso e per la frolla....ma la brisèe no...:-/
    Mi informerò ;o)
    Ciao

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  21. Questa mescolatrice mi intriga proprio tanto!!! Ma dove la trovo??? Buona giornata Laura

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  22. LAURA, esiste un sito internet di cui "non so se hai mai sentito parlare": si chia Ebay hahahahahaha

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  23. Laura...scusami tanto....distolta dalla poesia non avevo letto il tuo commento :-/
    Segui il consiglio dell'uomo telematico ;D...oppure chiama la tupperware e fatti mettere in contatto con una presentatrice della tua zona ;o)
    Buona giornata!

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  24. 'cidenti, che meraviglia!! Per me, figlia di un mantovano (al confine con il veronese), la polenta è un must... però è vero, che fatica rigirare... Un bacio.

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