99 colombe per l'Abruzzo

.....quasi un anno è passato da quella tragica notte in Abruzzo....
Il 6 aprile, insieme a tutto il resto, veniva distrutta anche una storica azienda dolciaria...
quella delle Sorelle Nurzia....
Oggi il mondo dei foodbloggers è in fermento, stanotte ha aperto ufficialmente il blog apposito "99 colombe" ed è stata fissata la data....
il 6 aprile 2010....
in quel giorno chiunque vorrà partecipare, dovrà postare un piatto realizzato con i prodotti delle Sorelle Nurzia....
sarebbe meraviglioso se partecipassimo tutti!
Vi invito a leggere la lettera di Mara, la responsabile progetti speciali dell'azienda stessa.



p.s: i no-bloggers, potranno spedire il materiale direttamente a "99 colombe"
( la mattina del 6 verrà postata la loro ricetta assieme a tutte le altre).

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Proroga scadenza raccolta

Ringraziando coloro i quali hanno già inviato le loro ricette riguardo la mia raccolta sul finocchio.....vorrei precisare che causa festività ho prorogato la scadenza di alcuni giorni.....
Chi ha piacere di partecipare, potrà linkarmi il proprio contributo, fino al 15 gennaio.
Inutile dirvi che sono felicissima del consenso ottenuto e....
Chissà che con il nuovo anno, non venga illuminata e il piccolo genio informatico che risiede
in me riesca a farne un pdf :DD

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Spaghettata Voiello.....c'ero anche io!

Questi giorni sono più frenetici che mai.... perchè oltre ad organizzarci per le feste,
ci ritroviamo spesso a cenare fuori... per gli auguri di Natale:
con l'azienda ...
con gli amici della palestra...
con gli amici di sempre...
facendoci solleticare il palato da prelibatezze varie ben prima dello start ufficiale.....

Quest'anno, con grandissimo piacere, ho ricevuto tra l'altro l'invito della Voiello...per la spaghettata svoltasi qui a Roma ......

e così, giovedi 17 dicembre, Maria Laura...
la persona che si occupa personalmente del blog della nota azienda, ci ha accolto alla Taberna Recina, per una serata dedicata alla pasta, e al laboratorio creativo.
.... ospite della serata... anche Anna Prandoni de La cucina italiana...
che oltre ad averci mostrato come apparecchiare al meglio la tavola delle feste, dispensandoci consigli molto utili, ci ha messo alla prova a gruppi, chiedendo di confezionare un centrotavola utilizzando del materiale preparato per noi.....
come premi per la creazione piu' riuscita, c'erano dei formati di pasta speciale....
Io ...guarda caso in gruppo con Paola, Giulia e Jajo....
ovvero: Bosley e le Charlie's Angels! Ebbene... abbiamo creato il centrotavola qui su e.............

abbiamo vintoooooooooooooooooooooooo!!!!! ;))))))))))))

Grazie Voiello!

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A tavola con lo chef

...conoscevo la scuola ''a tavola con lo chef'', avendo partecipato alle due trasferte romane delle sorelle Simili...
lunedi' scorso mi arriva una mail della scuola, con invito ad un corso esclusivo per soli blogger........ma è per l'indomani!
Oddio come faccio?....
... non posso ancora guidare!!!
Telefonata veloce al maritino....''se vado con la metro, poi vieni a prendermi?''
ok...
a posto...come farsi sfuggire un occasione del genere???
Arrivata alla scuola in anticipo, entro e faccio conoscenza con lo chef che di lì a poco ci mostrerà come cucinare un menù natalizio.... dall'antipasto al dolce...
... con mia grande sorpresa scopro che è proprio Antonio Chiappini, l'insegnante con il quale avevo prenotato un corso sulla carne lo scorso anno e al quale non potei partecipare causa influenza...


Simpaticissimo e molto preparato, dotato di grande empatia.....
riesce a trasmettere tutta la sua passione...

nonostante i primi imbarazzi....del tipo:
''sapete pulire un carciofo?''
....silenzio tombale....

''oh'.. a blogger....sapete pulì un carciofo???''
e io:'' Antò....noi si....mo' tocca vedè se come lo puliamo noi, te piace!'' :D
infatti... non gli è piaciuto....
e ci spiega che la tecnica migliore ...guarda un po'....è quella
che mi insegnò mia mamma...
non rimuovendo interamente le foglie esterne, ma piegandole su se stesse finchè si spezzano, lasciando alla base un giro più corto che racchiude il cuore del carciofo al suo interno...
ed io che pensavo fosse poco scenografico e utilizzato per non buttare niente.....

questo solo un piccolo esempio, di come, in poche ore, ci abbia raccontato di basi, trucchi e consigli.....
mettendoci a nostro agio e invogliandoci a cucinare con lui....
lavoro a catena tra noi otto blogger ed Antonio e in poco più di tre ore si impiatta il menù completo...
peccato che sia dovuta scappare poco prima della fine ed abbia potuto gustare assieme a mio marito ed una coppia di amici che mi erano venuti a prendere, solo l'antipastino, accompagnato dal prosecco, che gentilmente Antonio aveva allestito per noi quattro.
Motivo in più per replicare a casa le preparazioni e poterle assaggiare al più presto....e poi........
ho deciso.....ad aprile frequenterò il corso professionale nella suddetta scuola ;))

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The BloggerAid Cook Book

Un'idea regalo per Natale pensando, aiutando e facendo che sia Natale per tutti i bambini del mondo!

Autori: foodbloggers internazionali di oltre 60 nazioni

Ricette dei blogger di tutto il mondo per fare la differenza
Da BloggerAid-CFF, Rhonda Renee, Mark Haak, Peter Georgakopoulos, Deeba Rajpal

Il cibo non si limita a nutrire il corpo, ma celebra anche ciò che rende il mondo così diverso e nello stesso tempo, riesce ad unire.Il BloggerAid Cook Book è una raccolta di ricette internazionali che dimostra come si possa lavorare insieme e unirsi per una grande causa. Gli autori di questo libro sono food bloggers provenienti da tutto il mondo che hanno cercato di fare la differenza unendosi per la raccolta di fondi per il Programma Alimentare Mondiale attraverso una loro passione comune per tutto ciò che parla di cibo. E ci sono riusciti attraverso queste ricette che condividono le loro tradizioni e la loro insaziabile curiosità per nuovi sapori e nuovi abbinamenti. Molte di queste ricette sono un omaggio alla cucina casereccia delle nostre nonne, e mentre si celebra l'esotismo e la ricchezza di un mondo avvicinati dai loro spera di fare la differenza. E anche con ricette pompose come Ravioli di pomodori e formaggio con salsa di melanzane, Tonno speziato con arachidi, Paella di Serrano con funghi e ostriche, Bon bons di mascarpone al lampone e Crostata tripla all'arancia e al frutto della passione, i bloggers uniti ce la mettono tutta per dire la loro e cercare di alleviare nel loro piccolo il problema della fame nel mondo.

Abbiamo così scelto di donare i proventi del libro di cucina al "World Food Programme" (WFP) delle Nazioni Unite motivati dal meraviglioso lavoro di questa organizzazione. Il PAM ha toccato le vite dei nostri membri, molti dei quali provengono da paesi dove la povertà è spesso un modo di vita. Più specificamente, il 100% dei proventi di questo libro di cucina vanno a vantaggio del programma PAM School Meals, che aiuta una media di 22 milioni di bambini affamati ogni anno. I pasti scolastici sono importanti a molti livelli. Nei paesi in cui la scolarizzazione è bassa, la promessa di almeno un pasto nutriente ogni giorno aumenta il numero di iscrizioni e stimola la frequenza regolare.
Questo libro è un modo virtuale per tutti noi, ovunque ci possono essere sia ricchi che poveri, di aggiungere un posto allo stesso tavolo e condividere ciò che abbiamo.

E sono felice ed onorata di poter dire che ne faccio parte anche io!

In vendita solo online qui.

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Nel libro della cucina di Cookaround

Due giorni fa, io e Cinzia riceviamo contemporaneamente una busta gialla ... dentro c'e' un libro ... sì, è vero, eravamo state allertate da Luca (il boss) che anche noi saremmo state presenti nel nuovo libro di Cookaround ... ma ... solo dopo aver visto le nostre ricette, impaginate tra le altre, bellissime e familiari con i i nick degli ispiratori coi quali abbiamo avuto modo di interagire e cucinare on-line ... abbiamo iniziato a crederci veramente!

Il libro esce oggi e sarà presente in tutte le librerie d'Italia:

"Cookaround, la cucina degli italiani"

Ricette pensate, cucinate e gustate nelle case d'Italia

Bello il formato, piacevoli al tatto le pagine patinate, stupende le foto curate nei minimi particolari.

Luca si scusa dicendo che non è perfetto (ai veri critici l'ardua sentenza!) ma è un libro che nasce dalla passione semplice e dal cuore grande di gente comune che ha portato a condividere per anni migliaia di ricette imparate, aggiustate, rimediate, ricette di casa che ancora emanano profumi e sapori genuini.
Le ricette presenti sono tratte dal forum in cui parecchi di noi hanno mosso i primi passi culinari, dove c'è stato modo di conoscersi personalmente e con alcuni veder nascere delle amicizie consolidate.

Dimenticavo ... il mio nick è *°*anto*°* e la ricetta pubblicata è la "Pizza polenta".

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Chiuso per ferie

E' tempo di chiudere.... finalmente sono arrivate le sospirate vacanze e... il mio blog rimarrà chiuso per un po'....
Vorrei ringraziare tutte le persone che mi seguono... passano di qui ogni giorno...e mi scrivono pubblicamente o in privato.....
oggi "Pane al pane...Vino al vino" compie un anno e non immaginavo mi avrebbe dato tante soddisfazioni....sono molto felice e desiderosa di continuare a seguire questo piccolo spazio, condividendo con tutti voi la mia passione per la cucina.......stacco solo per un po'....il tempo di ricaricare le batterie, dopo un anno lungo e intenso......
Vi abbraccio tutti e se siete stati bene con me.....vi aspetto a settembre!;))

Buon Ferragosto!!!

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Oggi sciopero

Scrivi ad esempio: "Adesione all'appello di Diritto alla Rete contro il DDl alfano che imbavaglia la Internet italiana".

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GRANDE FORNELLO 2009.....foodbloggers a Lubriano

Cliccare sulle foto per ingrandire

Eccomi........ finalmente!!!
Siamo rientrati domenica sera dopo la bella avventura che ci ha visto condividere con altri foodblogger e famiglie 3 giorni di full immersion culinaria e non, in un incantevole scenario ......ma....



.....è da ieri che penso a cosa scrivere sul blog.......e non riesco a trovare le parole per esprimere ciò che abbiamo vissuto lì...tra l'altro ieri sera mi si è bloccato il pc e non riuscivo ad entrare nel mio blog..... tantomeno nella mia posta....ero completamente fuori dal contesto, volevo raccontare, ringraziare, salutare.....ma..... niente!!!!
Ed ora......non so che dire.....le tante emozioni condivise, l'essersi trovati così in sintonia con tutto il gruppo, le risate, le mangiate, il lavoro a catena, tutto scorre ancora nitido davanti ai miei occhi......grazie infinite a Paola per l'organizzazione e a tutti i partecipanti: Maurizio, Simone, Jajo, Claudia, Giulia, Stefano, Annamaria, Cindy, Martino, Nadia, Lars, Ady e Franco.....e.....
grazie a Francesca, per averci permesso di utilizzare la Locanda al completo.

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Premio simpatico

Giorni fa... la carissima Silvia mi ha passato questo premio.......

Il regolamento:
1) scrivere una barzelletta oppure un racconto reale che riteniate buffo e divertente

2) assegnare il premio ad un minimo di 5 blog, linkandoli

e io.......

barzelletta!!! :D

Un signore va dal medico e appare disperato:
- Dottore, lei mi deve aiutare. Deve sapere che io sono sposato da trent'anni e ho sempre vissuto felice con mia moglie. Senonché, alcuni giorni fa, non sentendomi bene, sono tornato prima del solito a casa e ho trovato mia moglie a letto con un uomo. A questo punto mi sono lanciato verso il comodino per prendere la pistola ma mia moglie si è buttata ai piedi e mi fa: "Gennaro, ti prego, vai al bar, prendi un caffè, vedrai che ti passerà!". Ed io ho seguito il suo consiglio.
Il medico guarda il paziente e sta per intervenire quando lui prosegue:
- Abbia un po' di pazienza perché la storia non è finita. Insospettito, qualche giorno dopo, sono uscito volontariamente prima dall'ufficio e, tornato a casa, trovo mia moglie a letto con un altro uomo. Infuriato mi sono lanciato verso il comdoino, ho aperto il cassetto ma mia moglie si è nuovamente gettata ai miei piedi dicendo: "Gennaro, non lo fare. Hai due figli. Vai al bar. prendi un caffè e vedrai che ti passerà!". Io ho seguito nuovamente il suo consiglio ma il giorno dopo non sono andato in ufficio. Mi sono appostato e ad una certa ora ho visto entrare un uomo a casa mia. Ho aspettato qualche minuto e poi sono rientrato. Ebbene mia moglie era a letto con questo uomo. Allora non ci ho più visto. Mi sono avvicinato al comodino, ho aperto il cassetto, ho fatto per prendere la pistola ma mia moglie si è buttata piangente ai miei piedi dicendomi: "Non lo fare, Gennaro, abbiamo due figli. Vai al bar, prendi un caffè, vedrai che ti passerà!".
A questo punto il dottore, seccato, interrompe il cliente per dirgli:
- Guardi signore... da me può avere tutta la solidarietà come uomo e come marito ma, mi dica, in veste di medico, da me cosa vuole?
E l'uomo:
- Vorrei sapere... non è che tutti questi caffè mi faranno male?

E io lo passo a :

Jajo
Paola
Rossa di sera
Cindy
Claudia

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La mia ricetta per Blogger Aid

Dopo aver letto dell'iniziativa di Blogger Aid
riguardo la pubblicazione di un grande libro di ricette... che andrà in stampa in estate e poi messo in vendita su: www.amazon.com il prossimo autunno
(l ' incasso sarà interamente devoluto al Woorld Food Programme ...agenzia umanitaria di spicco delle Nazioni Unite)
e che ...la cosa importante era partecipare con una ricetta inedita......
questo è quanto sono riuscita a creare pensando a tale evento...
è una torta buonissima e dal sapore invernale, da gustare a colazione oppure a merenda con un buon tea......



I am really honored to participate to BloggerAid's Cookbook with my entry.

This book will be ready in Autumn and put on sale on Amazon.

All financial entries will be donated to World Food Programme to help one of its largest area of assistance called School Meals.

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Restaurantonclick

E' con grande piacere che annuncio il mio ingresso nel circuito di un nuovo aggregatore.

Restaurantonclick

il portale tematico sulla ristorazione e la buona cucina, ha da poco inserito uno spazio dedicato ai blog di cucina e..... sono stata invitata a salire a bordo.
Per maggiori informazioni, vi invito a visitare il sito e cliccare in fondo a sinistra nella home "notizie di cucina"

Un grazie di cuore a tutto lo staff!

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Cena foodbloggers e premio

Venerdì sera io e Marco,abbiamo partecipato con grande piacere alla serata tra foodbloggers....cibo,vino e buona compagnia....

potrete vedere resoconti dettagliati da Rossa....A casa di Ross....e ( esilarante) da Jajo....
a proposito:
Ja'......"m'hai beccato in tutto e per tutto...che te possimo... mo' me so' inibita a usa' il cardamomo!!! :D :D :D

dimenticavo....( si fa' per dire...)

ho preso un altro graditissimo premio ;o)
a donarmelo stavolta: Morè e Danea ...
grazie infinite ragazze!!!

stavolta lo vorrei assegnare a loro....

quelli che mi han fatto venir voglia di aprire il blog....

senza loro,non avrei mai scoperto questo mondo e le meravigliose persone che ne fanno parte...

Simo

Emi

Cindy

Ziodà

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Secondo pacco swapp e sorpresa......

Il giorno della vigilia con un perfetto tempismo.....tornando a casa nelle prime ore del pomeriggio il portiere mi viene incontro con due pacchetti.....

"sono arrivati da poco" mi dice..."e sono per te!"

Uno son quasi sicura sia di Antonia,la mia seconda compagna di swapp....ma il secondo,non credo sia quello di Fra......mi ha telefonato ieri il cugino,scusandosi per la mancata consegna del collega corriere,in quanto mancava la scala e l'interno e quindi,la stessa era spostata per il giorno 29......"mi dispiace per quanto si preoccupi,ho paura che con l'accettare l'assaggino dei tortellini da parte di Fra,abbia messo in imbarazzo lei e poi in agitazione anche il cugino.....purtroppo sono abituata ai disservizi riguardo i corrieri operanti su Roma in questione.....e non mi sembra possibile che il cugino di Fra,persona gentilissima e disponibile,lavori per la stessa azienda. Infatti al telefono gli confermo che la mattina stessa avevo avuto una consegna da parte della stessa ditta per conto di una delle aziende con cui lavoriamo e quindi,conoscono benissimo il mio interno e la scala.....

Invece guardo il mittente ed è proprio il pacchetto di Fra.......grande!!!!(Fra....quando avrò problemi con le consegne....posso chiamare tuo cugino?;0)

Il pacco e la letterina di Antonia,sono per me una conferma della persona dolcissima che ho conosciuto grazie a questo gioco......lei è una lettrice dei nostri blog.

Nel pacchetto ci sono delle cose Liguri (città in cui lei vive) e il caffè leccese (città sua natale)

Grazie Antonia!

Apro il pacchetto di Fra e rimango di stucco.......1 kg di tortellini,piccoli e graziosi,fatti a mano dalla carissima Fra.......quando me li aveva proposti,in cambio della pm che mi ero offerta di spedirle,non immaginavo in quella quantità....credo che ci siano volute ore per prepararli e a quel pensiero,mi sono quasi pentita di aver accettato.....dico quasi,perchè se non lo avessi fatto,avrei perso la possibilità di assaggiare tale bontà.

Grazie Fra!

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Chiedimi se sono felice!

Ebbene si....oggi ho ricevuto il mio primo pacco swapp.......

Tutto è nato così.....un gioco ideato da Marika,al quale ho aderito con molto entusiasmo......finchè sono state composte le coppie........

Arriva la mail di Marika e aprendo..... scopro di essere stata abbinata a Lory.....meglio conosciuta come "La mercante di spezie"......

E' da pochi mesi che ho il mio blog e ancora non conosco tutti,quindi entro da lei e rimango....così :-o!!!

Comincio a girare in lungo e largo il suo blog e sinceramente mi prende lo scoramento....cosa mai potrò mandare a chi sa fare tutto...sa trovare di tutto e potrebbe insegnarmi tante tante cose???

L'altra mia compagna è Antonia....una ragazza che frequenta i blog come lettrice,ma non ne ha uno suo.....con lei sono più tranquilla penso....e invece potrebbe essere.... che so...Nigella...oppure la Ravaioli......aiutooooooooo,ma in che pasticcio mi sono infilata.... :o)

Alla fine però...mi vengono in mente i lavoretti che i miei bambini mi portavano da scuola quando erano piccini.......a volte erano sgorbietti ma solo il pensiero che loro avevano dedicato il tempo e le energie per crearli dal nulla e poterli donare a noi genitori.....beh.....a quel pensiero mi apparivano come le più belle opere mai esistite.

Credo di aver capito il senso del dono......non è importante quel che si regala....quanto si regala.....bensì il come si regala.

Ebbene....aprendo il pacco di Lory....ho annusato la sua maestria,l'esperienza di chi sa fare.....ma anche tanto tanto amore,e le parole nella sua lettera ne sono state conferma.

GRAZIE

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KA

Finalmente l'oggetto dei miei desideri troneggia nella mia cucina!!! Era da tempo che desideravo la mitica planetaria KA e dopo aver letto l'annuncio sul Blog di cucina riguardante un gruppo di acquisto nato dal blog del Cavoletto,mi sono subito messa in contatto con loro per aggregarmi....
E' stata una bellissima esperienza che oltre ad avermi permesso di acquistare il gioiellino ad un prezzo favoloso,mi ha permesso di interagire con persone gentili e disponibili come:
la stupenda Evelyne che ha gestito tutto in maniera impeccabile....
Riccardo il titolare del negozio dal quale abbiamo acquistato...
tutte le persone iscritte al gruppo e...
Giù che ha gestito la mailing list (questa sotto la sua Foto :-))

Inoltre,da tutto questo è nato un nuovo BLOG

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E' Natale per tutti i bambini

E' con estremo piacere che mi unisco al coro dei blogger e diffondo l'inizativa che Andrea ha lanciato tramite il suo blog:


Cari amici scusate se vi posso sembrare invadente e in qualche misura arrogante. Premesso che non voglio offendere nessuno,Come ogni anno Invito tutti gli amici a ricordarsi che Il Natale è sopratutto la festa della Amore, della fratellanza ma pricipalmente è la festa dei Bambini. forse non si festeggia la nascita di uno di essi? E' (purtroppo) l'unico momento dove tutte le diversità debbono scomparire e deve prendere il sopravvento lo spirito di solidarietà. Io come ho già fatto l'anno scorso Vi invito a destinare una piccola percentuale delle somme destinate ai regali di Natale( so che quest'anno le somme sono già piccole)a comprare un sacchetto di generi alimentari di prima necessità vi riporto alcuni esempi: una busta di latte 80cent.1 pacco di pasta 85 cent. 1 di zucchero 90 cent. 1 pacco di biscotti 1 euro pomodori pelati 60cent ecco basta entrare anche in un discaunt e spendere anche 5 euro e destinarli al più vicino orfanotrofio oppure a una casa famiglia.Farete felici dei bambini che purtroppo non sono stati baciati dalla fortuna come i Nostri e che hanno perso tutta la loro prerogativa di essere bimbi:l'innocenza, la spensieratezza, la genuinità, molto di loro hanno vissuto e continueranno a vivere (nel ricordo) esperienze che hanno violato il loro status di BAMBINO: Adesso basta non voglio lagnarvi più di tanto, vi chiedo scusa di questa mia Invasione, so che magari vi ho reso triste qualche minuto della vostra vita, ma lo faccio per poter dalla vostra tristezza momentanea regalare qualche minuto di felicità negata ai BAMBINI.

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Intervista doppia

La nostra intervista è on line ;o)

Cliccate sulla foto per accedere al blog di nonna papera

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Ricerca sul cancro

Mi ha molto colpito un post nel blog di Unika......e perciò vorrei contribuire a propagandare la richiesta.
Riporto fedelmente quanto scritto nel sito:
Vi chiedo un favore, ma ci vuole solo un minuto.Dite ad amici di dirlo ad altri amici! Il sito on-line della ricerca contro il cancro al seno è in difficoltà perché non ci sono abbastanza persone che accedono al sito ogni giorno per raggiungere un numero di accessi che permetta loro di ottenere, dagli sponsor, una donazione per almeno una mammografia gratis per donne che non se la possono permettere. Ci vuole meno di un minuto per andare sul sito e cliccare sul bottone 'donating a mammogram' SENZA NESSUNA SPESA.(E' il bottone rosa nel mezzo della pagina con scritto It´s free) Non vi costa nulla. Gli sponsor che sostengono il sito usano il numero di accessi giornalieri per donare una mammografia in cambio della pubblicità che appare sul sito. Questo e' il sito. Fate girare tra la gente che conoscete.http://www.thebreastcancersite.com/
spero che tutti con il proprio clik aiuteranno in questa ricerca

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Agenzia di Pollenzo

La settimana scorsa,io e Marco,siamo stati invitati da una delle aziende con le quali collaboriamo al lancio di una nuova linea di prodotti.

Il pensiero di una riunione di lavoro anche il fine settimana non è che ci rendesse proprio felici....ma animati da buoni propositi lavorativi...siamo partiti con destinazione:Pollenzo!

Appena arrivati in questa magnifica località, abbiamo potuto constatare che l'atmosfera era tutt'altro che lavorativa....e ci siamo goduti il weekend all'insegna delle nostre passioni.....cucina e vino...

infatti,siamo stati ospitati nel bellissimo albergo dell'agenzia situato all'interno dell' Agenzia di Pollenzo,sede di :Università degli studi di scienze gastronomiche,La banca del vino,Guido ristorante di Pollenzo e dell'albergo stesso. Un posto incantevole,nato alla fine degli anni '90,parallelamente al procedere dell'elaborazione teorica di Slow Food sul rapporto tra saperi e sapori. La struttura terminati i lavori di ristrutturazione nel 2004 si pone come obiettivo di diventare un punto di riferimentoper la cultura enogastronomica e la politica dell'alimentazione di qualità a livello internazionale.

Un plauso particolare a questa bottiglia vincitrice del

premio quale miglior vino italiano 2001 per Wine Spectator

...prodotta dal grande Masciarelli..purtroppo scomparso

l'estate scorsa.

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